Qui nous sommes

À propos de Seaside Fresh

Seaside Fresh Lobster & Seafood Ltd. est ancré dans l'héritage mi'kmaq. Nous pêchons avec paix et détermination, guidés par la tradition et la résilience. Nés de la lutte, nous honorons nos racines et servons des fruits de mer frais et éthiques qui racontent une histoire d'unité et de respect.

Avec 70 ans d'expérience combinée, notre propriétaire et notre équipe apportent une expertise profonde, une tradition et un dévouement à chaque prise, garantissant des fruits de mer de qualité ancrés dans la connaissance et le soin.

  • Nous vendons uniquement les meilleurs fruits de mer frais et surgelés. Garanti
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Certifié BRC Food

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Nous utilisons des procédés modernes

Chez Seaside Fresh Lobster & Seafood NB Ltd., nous pêchons dans les eaux froides et limpides du nord-est du Nouveau-Brunswick — sur le territoire traditionnel du peuple Mi’kmaq. Nos casiers sont placés le long des récifs rocheux naturels où les homards prospèrent, se nourrissant et s’abritant dans les crevasses du fond marin. Ces récifs, combinés à une eau pure et riche en oxygène, donnent naissance à des homards réputés pour leur saveur et leur robustesse.

Ancrés dans un profond respect de la terre, de la mer et des traditions qui nous ont précédés, nous nous engageons à une pêche durable et à des pratiques honnêtes. Quand la mer est calme, on peut voir jusqu’à 7 mètres de profondeur sur le récif — un rappel clair du lien étroit que nous entretenons avec cet endroit.

Chaque homard que nous attrapons raconte une histoire de marées froides, d’océan pur et de mains attentives. Nous ne faisons pas que pêcher ici — nous vivons cette réalité.

Carte de pêche

Fruits de mer du golfe du Saint-Laurent

Nous pêchons le long de la côte nord-est du Nouveau-Brunswick, depuis la Première Nation Esgenoopetitj jusqu’à Tracadie, Pokemouche, et en direction de l’île de Lamèque. Toute cette région se situe sur le territoire traditionnel du peuple Mi’kmaq, qui vit en harmonie avec la terre et la mer depuis des milliers d’années. Leur lien profond avec ces eaux continue d’inspirer notre manière de pêcher aujourd’hui — avec respect, durabilité et engagement.

Au large, la côte est bordée de récifs rocheux naturels. Ces formations ne sont pas de simples structures — ce sont des écosystèmes dynamiques qui soutiennent une grande diversité de vie marine. Les homards s’y rassemblent en grand nombre pour se nourrir, muer et s’abriter dans les crevasses contre les prédateurs. La structure des récifs est essentielle à leur cycle de vie, faisant de cette zone l’un des terrains de pêche au homard les plus productifs de l’Atlantique canadien.

Les eaux y sont d’une pureté exceptionnelle et remarquablement limpides — par mer calme, on peut voir jusqu’à 7 mètres de profondeur. Ce spectacle nous rappelle combien cet endroit est unique. Les algues flottent au rythme du courant, les appâts nagent en bancs serrés, et les homards rampent sur les rochers dans leur habitat naturel. Chaque casier que nous plaçons l’est avec intention, guidé par un savoir transmis de génération en génération et façonné par l’environnement dans lequel nous travaillons chaque jour.

Pêcher ici n’est pas qu’une activité commerciale — c’est une responsabilité. Envers le peuple Mi’kmaq. Envers l’océan. Et envers l’avenir de la pêche.